Maa, kus mullitatakse.
Champagne'i 17 grand cru valda, Cava Penedèsis, Franciacorta Alpide jalamil, inglise Sussex. Maailmakaart, kus sünnib parim mull.
Tasmania vahuveinid: Austraalia jaheda kliima tipp
Kaugelt saarelt pärit kihisevad veinid pakuvad üllatavat sügavust ja elegantsi.
Tasmania vahuveinid on Austraalia veinimaailma pärl, pakkudes jahedast kliimast tingitud erakordset värskust ja kompleksust. Avastage selle saare ainulaadne terroir ja tipptootjate käsitöö.
Côte des Bar: Champagne'i lõunatiib ärkab
Aube'i departemangu lõunapoolne šampanjapiirkond on saavutanud oma koha veinimaailmas.
Côte des Bar, šampanja lõunatiib, on kaua tegutsenud suurte majade varjus. Nüüd tärkavad seal uued kulttootjad, mis pakuvad terroir'ipõhiseid veine.
17 küla, mis vormivad Champagne'i tipptaset
Échelle des Crus süsteemist tänapäeva kvaliteedimärgini - mõistmaks Champagne'i hinge.
Champagne'i Grand Cru ja Premier Cru süsteemi sügavus, mis on kujundanud piirkonna mainet ja veinide iseloomu sajandeid. 17 tippküla, nende ajalugu ja mõju.
Inglise mullivein: Sussexi triumf
Kliimamuutused on teinud Inglismaast vahuveinitootmises arvestatava tegija.
Inglismaa vahuveinitööstus on viimastel aastakümnetel teinud märkimisväärse tõusu, pakkudes nüüd tõsist konkurentsi isegi Champagne'ile.
Limoux' mulliveini juured: vanim maailmas
Enne Champagne'i oli Lõuna-Prantsusmaa veinipiirkonnas Limoux's mullivein juba tuntud.
Avastage Blanquette de Limoux - maailma vanim dokumenteeritud mullivein, mille ajalugu ulatub aastasse 1531, kaua enne Champagne'i kuulsust.
Crémant de Bourgogne: Pinot Noiri ja Chardonnay liit
_Burgundia vahuveini süda tuksub kahe viinamarjasordi harmoonias._
Crémant de Bourgogne pakub unikaalset pilku Burgundia terroir'ile läbi mullide, kus Pinot Noir ja Chardonnay loovad mõjusa koosluse.
Kataloonia Brut Nature - Kuivade Mullide Maailm
Kõige kuivema vahuveini otsingud viivad Hispaania südamesse.
Cava ja Corpinnat Brut Nature'i maailm, kus puhtus, terroiri väljendus ja traditsiooniline meetod loovad erakordselt kuivad vahuveinid.
Franciacorta: Itaalia vahuvein Alpide jalamilt
_Peidetud pärl Lombardia südames pakub elegantsi ja sügavust, mida vähesed tunnevad._
Franciacorta on Itaalia kõrgeima kvaliteediga vahuvein, mis valmib traditsioonilisel meetodil Lombardia mägisel maastikul. Vaatamata oma DOCG staatusele ja pikale ajaloole jääb see 90% maailmast avastamata, pakkudes sügavamat ja nüansirikkamat elamust kui paljud tuntud vahuveinid.
Šampanja ja Crémant de Loire: Mullide Dilemma
Kus kulgeb piir luksuse ja laitmatu kvaliteedi vahel?
Prantsuse vahuveinide maailmas kohtuvad kaks suurnime: legendaarne Champagne ja alahinnatud Crémant de Loire. Kas hinnalipik peegeldab alati kvaliteeti?
Mullide teine pool: miks Prosecco tankimeetod pole halvem
Kollapsi asemel kergus - miks Charmat-meetod on õige valik Glera viinamarja hinge säilitamiseks.
Sukeldume seekord mullimaailma sügavustesse ja murrame müüdi: miks Prosecco valmistamiseks kasutatav Charmat-meetod on kunst, mitte odav otsetee kvaliteedi arvelt.