Maa, kus mullitatakse.
Champagne'i 17 grand cru valda, Cava Penedèsis, Franciacorta Alpide jalamil, inglise Sussex. Maailmakaart, kus sünnib parim mull.
Inglise mullivein: Sussexi triumf
Kliimamuutused on teinud Inglismaast vahuveinitootmises arvestatava tegija.
Inglismaa vahuveinitööstus on viimastel aastakümnetel teinud märkimisväärse tõusu, pakkudes nüüd tõsist konkurentsi isegi Champagne'ile.
Limoux' mulliveini juured: vanim maailmas
Enne Champagne'i oli Lõuna-Prantsusmaa veinipiirkonnas Limoux's mullivein juba tuntud.
Avastage Blanquette de Limoux - maailma vanim dokumenteeritud mullivein, mille ajalugu ulatub aastasse 1531, kaua enne Champagne'i kuulsust.
Crémant de Bourgogne: Pinot Noiri ja Chardonnay liit
_Burgundia vahuveini süda tuksub kahe viinamarjasordi harmoonias._
Crémant de Bourgogne pakub unikaalset pilku Burgundia terroir'ile läbi mullide, kus Pinot Noir ja Chardonnay loovad mõjusa koosluse.
Kataloonia Brut Nature - Kuivade Mullide Maailm
Kõige kuivema vahuveini otsingud viivad Hispaania südamesse.
Cava ja Corpinnat Brut Nature'i maailm, kus puhtus, terroiri väljendus ja traditsiooniline meetod loovad erakordselt kuivad vahuveinid.
Franciacorta: Itaalia vahuvein Alpide jalamilt
_Peidetud pärl Lombardia südames pakub elegantsi ja sügavust, mida vähesed tunnevad._
Franciacorta on Itaalia kõrgeima kvaliteediga vahuvein, mis valmib traditsioonilisel meetodil Lombardia mägisel maastikul. Vaatamata oma DOCG staatusele ja pikale ajaloole jääb see 90% maailmast avastamata, pakkudes sügavamat ja nüansirikkamat elamust kui paljud tuntud vahuveinid.
Šampanja ja Crémant de Loire: Mullide Dilemma
Kus kulgeb piir luksuse ja laitmatu kvaliteedi vahel?
Prantsuse vahuveinide maailmas kohtuvad kaks suurnime: legendaarne Champagne ja alahinnatud Crémant de Loire. Kas hinnalipik peegeldab alati kvaliteeti?
Mullide teine pool: miks Prosecco tankimeetod pole halvem
Kollapsi asemel kergus - miks Charmat-meetod on õige valik Glera viinamarja hinge säilitamiseks.
Sukeldume seekord mullimaailma sügavustesse ja murrame müüdi: miks Prosecco valmistamiseks kasutatav Charmat-meetod on kunst, mitte odav otsetee kvaliteedi arvelt.